Am decis să profit de zilele liniștite de iarnă pentru a mă adânci în câteva studii științifice despre pești. Deși majoritatea cercetărilor relevante s-au axat pe crap, am găsit informații valoroase și despre carasul nostru cel de toate zilele. Aceste informații nu doar că sunt fundamentate științific, dar răspund și unor întrebări pe care le avem noi, ca pescari.

Astăzi, o să trec prin ce am regăsit despre rata de creștere a carasului.

Aceasta specie este un subiect pe care l-am mai discutat, pe îndelete chiar, dar, în cazul în care nu ai citit articolul respectiv, îl gasesti aici : Carasul (Carrassius Gibelio): Tot ce trebuie să știe un pescar despre caras

De Ce Contează Rata de Creștere a Carasului?

Mulți pescari se întreabă de ce, în unele ape, carasii rămân mici (brichetari), în timp ce în altele ajung la dimensiuni respectabile, fiind întâlniți atât în lacuri de munte, cât și în râuri, bazine de acumulare și în Dunăre. În alte țări, este văzut ca o specie invazivă. Ei bine, pentru caras, rata de creștere are legătură directă cu succesul său în a coloniza orice tip de apă. Aceasta determină cât de repede se poate stabili o populație și cât de bine poate concura cu speciile native.

Am avut oportunitatea să studiez personal acest fenomen, având un acvariu de 150 de litri în care am crescut câțiva carași timp de 3 ani. În această perioadă, am putut observa îndeaproape comportamentul lor și am monitorizat atent rata lor de creștere în condiții controlate. Am remarcat cum diferite factori precum temperatura apei, cantitatea de hrană și spațiul disponibil influențează direct dezvoltarea lor.

După această perioadă de studiu, am luat decizia de a-i elibera, permițându-le să se întoarcă în mediul lor natural, unde pot înota liber. Din experiența mea cu ei am păstrat câteva înregistrări video documentând creșterea și comportamentul lor, dintre care voi împărtăși una mai jos.

Studii despre Viteza de Creștere a Carasului Argintiu

Mai multe cercetări științifice s-au concentrat pe studiul vitezei de creștere a carasului argintiu în diferite medii naturale. Să explorăm câteva dintre cele mai interesante descoperiri ale acestor studii, prezentate într-un mod accesibil.

Un studiu important realizat la un lac din Turcia (Rezervorul Gelingüllü) a arătat că atât masculii cât și femelele de caras argintiu ajung la maturitate în al doilea an de viață. Cercetătorii au observat că, în primul an de viață, masculii cresc în lungime cu aproximativ 70%, în timp ce femelele cresc cu până la 85%. Această creștere rapidă în primul an este tipică pentru speciile invazive și le ajută să se răspândească ușor în medii noi.

În ceea ce privește reproducerea, studiul a arătat că icrele carasului pot ajunge la o dimensiune de 1,51 milimetri, iar o femelă poate produce până la 174.000 de icre. Perioada de reproducere este destul de lungă, din aprilie până în august, ceea ce le oferă un avantaj în colonizarea de noi teritorii.

Un aspect interesant este că peștii studiați în acest lac au crescut mai repede, au ajuns mai devreme la maturitate și au produs mai multe icre decât carasii studiați în alte locuri. În schimb, au avut o durată de viață mai scurtă. Aceste caracteristici sunt tipice pentru speciile invazive și le ajută să concureze cu succes cu speciile locale.

Un alt studiu a arătat că mărimea la care pot ajunge carasii argintii este influențată de dimensiunea lacului în care trăiesc – cu cât lacul este mai mare, cu atât peștii pot crește mai mari. De asemenea, s-a descoperit că densitatea populației influențează creșterea: când sunt mai puțini pești într-un spațiu dat, aceștia cresc mai repede și ajung la dimensiuni mai mari.

Un studiu recent realizat în Delta Dunării, în zona lacului Matița-Merhei, a analizat parametrii de creștere și rata de mortalitate a carasului. Cercetarea a implicat colectarea de probe lunare între lunile martie și septembrie 2021, folosind plase cu ochiuri de 40 mm. Rezultatele au arătat că femelele de caras cresc mai repede decât masculii, atingând o lungime medie de 28.26 cm, față de 24.97 cm la masculi.

Studiul a arătat că, în fiecare an, aproximativ 1.65 carași (din 100) mor în Delta Dunării. Din aceștia, 0.85 mor din cauze naturale (cum ar fi bătrânețea, bolile sau prădătorii), iar 0.80 sunt prinși de pescari. Deși carasul se înmulțește repede și poate deveni o problemă în unele locuri, în Delta Dunării numărul de carași prinși este sub control. Mai exact, rata de exploatare de 0.4 înseamnă că pescarii prind mai puțin de jumătate din numărul total de carași care mor anual. Asta sugerează că populația de caras din Delta Dunării este stabilă și nu este în pericol de a fi supraexploatată.

Cercetătorii au studiat și cum cresc carasii în diferite stadii ale vieții (când sunt pui și când sunt adulți) și cum sunt influențați de diferite tipuri de hrană. Pentru a înțelege mai bine creșterea, ei nu s-au uitat doar la greutate și lungime, ci și la alte măsurători precum lățimea corpului și proporțiile acestuia, oferind astfel o imagine mai completă despre dezvoltarea acestor pești.

Factorii Care Influențează Rata de Creștere

Creșterea carasului nu este uniformă; mulți factori joacă un rol crucial:

1. Temperatura Apei
   • Ape Mai Caldă: Accelerează metabolismul, favorizând o creștere rapidă.
   • Ideal: Temperaturi moderate spre calde sunt cele mai bune pentru creșterea carasului.
2. Disponibilitatea Hranei
   • Resurse Abundente: Promovează o creștere rapidă.
   • Exemple: Fitoplancton, zooplancton și detritus sunt esențiale pentru o creștere sănătoasă.
3. Densitatea Populației
   • Populații Dense: Creștere mai lentă din cauza competiției pentru hrană și spațiu.
   • Recomandare: În acvacultură, densitățile reduse favorizează o creștere mai mare la puiet.
4. Factori Genetici
   • Genetica: Unele populații au trăsături de creștere mai rapidă sau fecunditate mai mare datorită selecției naturale sau artificiale.
5. Calitatea Apei
   • Parametri Cheie: pH, oxigen dizolvat și salinitate afectează rata de creștere.
   • Ape salmastre /sărate: Carasul crește similar ca în apă dulce, dar strategia de reproducere poate varia.

Iată 3 exemple concrete despre cum influențează factorii menționați creșterea carasului în diferite zone de pescuit din România:

1. Delta Dunării: Apele calde, bogate în hrană (fitoplancton, zooplancton, detritus) și cu densitate relativ scăzută a populației de caras, permit peștilor să crească rapid și să atingă dimensiuni impresionante, depășind frecvent 1 kg.
2. Lacuri de munte: În lacurile de munte, temperaturile mai scăzute ale apei încetinesc metabolismul carasului, iar disponibilitatea hranei este mai redusă. Acest lucru duce la o creștere mai lentă și la dimensiuni medii sau mici ale peștilor, chiar dacă densitatea populației este scăzută.
3. Bălți cu densitate mare de caras: În lacurile cu populații dense de caras, competiția pentru hrană este acerbă, ceea ce limitează creșterea individuală a peștilor. Chiar dacă apa este caldă și resursele alimentare sunt prezente, carașii vor rămâne, în general, mici („brichetari”) din cauza competiției intense.

Performanța de Creștere: Puiet vs. Adulți

Puiet

• Creștere Rapidă: Prioritizează creșterea în lungime și greutate.
• Maturitate Timpurie: Atinge maturitatea sexuală în 1-2 ani.
• Impactul Densității: În medii cu densitate redusă, puietul atinge greutăți mai mari.

Adulți

• Creștere Încetinită: Energia este redirecționată către reproducere.
• Dimensiune Maximă: Până la 46,6 cm și 3 kg în condiții optime.

Cum Crește Carasul în Diferite Ape din România

În mediul natural, carasul se dezvoltă cel mai bine în lacurile unde găsește mulți melci și scoici, preferând zonele cu fund nisipos și pietros.

Delta Dunării oferă condiții deosebite pentru creșterea carasului, unde acesta poate ajunge la dimensiuni impresionante de peste 1 kg. Acest lucru se datorează atât hranei abundente, cât și temperaturilor favorabile din zonă.

În crescătorii, secretul unei dezvoltări optime stă în controlul atent al numărului de pești din bazine și în administrarea corectă a hranei. Cu cât sunt mai puțini pești într-un bazin, cu atât cresc mai bine.

Interesant este că și în apele cu puțină sare, carasul crește la fel de bine ca în apa dulce. Dezvoltarea lor în acest mediu este influențată în principal de proporția dintre masculi și femele, precum și de modul în care se înmulțesc.

Aceste studii științifice despre creșterea carasului nu doar că mi-au confirmat multe din observațiile făcute la pescuit, dar mi-au oferit și noi răspunsuri la întrebări pe care mulți dintre noi, pescarii, ni le-am pus de-a lungul timpului. De la înțelegerea motivului pentru care unii carași rămân mici în anumite ape, până la explicația științifică a dimensiunilor impresionante pe care le ating în anumite lacuri sau în Delta Dunării, aceste informații ajută să înțelegem mai bine acest pește atât de prezent în apele noastre.

Sper că aceste informații v-au ajutat să descoperiți și voi câteva dintre secretele care fac din caras unul dintre cei mai adaptabili pești din apele României.

Fir întins!

Claudiu